冷蔵庫内に収納できるぬか床容器
野田琺瑯 ぬか漬け美人とは、低温保存で1年中安定したぬか漬けが楽しめるぬか漬け容器。ぬかを安定した状態で保つから、いつでも美味しく作れます。もちろん、ニオイ漏れもしません。
ガラス質の琺瑯容器は、金属イオンを受けないので、味を変えずまろやかに熟成させます。酸に強く、臭いもつきにくいため漬物に最適です。
野田琺瑯（のだほうろう）は、昭和9年の創業以来琺瑯の製造一筋の老舗メーカー。鉄の強さとガラスの美しさ、清潔さの両方を兼ね備えたホーロー素材の台所道具を数多く作り出しています。その品質のよさと、シンプルなデザインで多くの料理研究家などに認められ、雑誌などに取り上げられています。